Desde cedo, a minha curiosidade levou-me a viajar pelo mundo. Trabalhei durante mais de dez anos em missões humanitárias em países africanos e também exerci a profissão em Portugal. Vivi a dualidade da escassez e do excesso, em lugares tão distantes, mas ao mesmo tempo tão próximos. 

Percebi na prática que pequenas ações feitas localmente podem ter um impacto noutro lugar do mundo. Habitamos todos o mesmo planeta, estamos interligados e no fim do dia, somos todos mais parecidos do que diferentes, independentemente da nossa origem, geografia ou economia.

Com estas experiências observei que a alimentação não nutre apenas os indivíduos, no sentido de processo biológico, ela é cultura, é afeto, é identidade. Hoje em dia, a indústria alimentar está agressiva, existem muitos interesses económicos e políticos, mas há também identidades alimentares que devem (e precisam!) de ser preservadas, há memórias que se criam à volta da mesa, há empregos familiares que sobrevivem da produção e comércio local, há tradições que contam a história de lugares e de povos.

É com esta visão que nasce a Casa d’Avó Saúde: um lugar onde se acolhem todas estas facetas da alimentação, pois só assim faz sentido. Na Casa d’Avó Saúde estamos ao serviço, para educar, inspirar e acompanhar a mudança alimentar individual e coletiva tão necessária à saúde e bem-estar das comunidades e do planeta. Pois sabemos que em conjunto o caminho é mais fácil e mais feliz. 

Sejam todos bem-vindos, sintam-se em casa!